【残3】金山寺味噌仕込み 7月31日(土) 14:00~16:00

和歌山のふるさとの味「金山寺味噌」。

究極の発酵食品です。

新鮮な旬の野菜で仕込めるこの時期は、酵素を多く含み、日本伝統麹の豆麹、麦麹、米麹でたっぷり仕込むことができます。

ごはんだけでなく、パンの具材やサラダにも活用できますよ♬

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