キウイには、ビタミンCをはじめ、食物繊維やカリウム、鉄分などの栄養素がたくさん含まれています。
ビタミンCは、 免疫力の向上や美肌・美容のために欠かせない成分。
食物繊維は、腸内環境を整え、便秘の予防や改善だけでなく、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病予防にも効果があると言われています。
カリウムは、体内の余分な塩分や水分を排出してくれるので、高血圧の予防やむくみの解消に役立ちます。
また、貧血予防や疲労回復に欠かせない鉄分。鉄の吸収率を高めるビタミンCも豊富なので、鉄分摂取にはピッタリの食材です。