12月追加・1月Openスケジュールを更新しました
発酵フルーツの人気の果物が揃ってきました～ リンゴ レモン 完熟すだち 柚子 じゃばら はっさく・・・ 発酵フルーツシロップは約９０日かけて仕上げます♪ 出来上がったシロップや発酵果実は、フルーツの発酵食であり保存食！ 仕込みは今ですよ～～… 続きを読む >>
12月のOpenスケジュールを更新しました🎄
早くも１年が終わろうとしていますね。 １２月は毎年恒例のクリスマスケーキ作りを１２月２３日と２４日に予定しております。 また１２月２９日には、おせちクッキングを予定しております。 １１月は、お正月用のお味噌づくりも開催します。 お空きが少な… 続きを読む >>
11月のOpenスケジュール更新しました🍋
発酵ドリンク大人気のレモンんの仕込みが10月末から始まります。 また、発酵ドリンクの王道♬リンゴ🍎やすだち、柿もまだまだ旬のフルーツです。 国産フルーツで安心安全、美味しいシロップをつくりませんか？ おこめパン教室に発酵料理… 続きを読む >>
おこめパン 作ってみませんか〜
ふわもちしっとり からだにやさしく からだを強くするパン 毎日ごはんを炊くように すぐに作れる私のパンにしましょう🥐 おこめには、食物繊維も含まれていて冷めると レジスタントスターチという成分が腸で活躍してくれます♪ 詳しく… 続きを読む >>
10月のOpenスケジュール更新しました🍂
発酵ドリンク大人気のイチジクの仕込みが始まっています。 また、発酵ドリンクの王道♬リンゴ🍎も収穫時期を迎えます。 秋は、収穫を迎えるフルーツがたくさんあります。 国産フルーツで安心安全、美味しいシロップをつくりませんか？ お… 続きを読む >>
発酵ドリンク教室、イチジクの仕込みが始まります！8月26日(土)10:30～
イチジクの集荷の季節がやってきました！！ 大人気のイチジク発酵ドリンクをつくりませんか？ ９月の発酵フルーツドリンク教室は、 ●９月１０日（日）１４：００～ ●９月１７日（日）１４：００～ です。まだお空きがございます。 ご予約… 続きを読む >>
９月のopenスケジュール更新しました！
イチジクが収穫される季節になります。大人気のイチジクの発酵ドリンク、作りませんか？ また７月よりはじまった生米パン作り、大好評です。９月は、丸パンにもチャレンジしませんか？ パンのようなごはんのような、からだにやさしく、からだを強くする米パ… 続きを読む >>
８月のopenスケージュール更新しました。
8月は、桃の収穫が終わりを迎えます。桃の発酵ドリンク、仕込みませんか？ また、７月よりはじまった発酵フルーツ米パン教室が大好評です。 パンのようなごはんのような、からだにやさしく、からだを強くする米パン！ みなさまのご参加をお待ちしておりま… 続きを読む >>
紀の川産 桃・あらかわの桃 旬です♬
桃の発酵シロップ仕込みが始まっています。 発酵の旨みを増して美味しくなるドリンク作りチャレンジしませんか。 ご予約お待ちしています♬ ご予約はこちらから＞＞＞＞＞
ジンジャーの仕込みが始まっています✨
新生姜の発酵シロップは、調味料にも大活躍!! 生姜は、独特の香りと辛みが食欲をそそり、血行をよくし、体を温めてくれます。殺菌作用もよく知られています。 発酵の旨みで美味しさアップ！なんといっても保存力の強さです。
和歌山の特産品 南高梅！！
和歌山県の特産品 南高梅の収穫が最盛期を迎えようとしています。 梅というと酸っぱいイメージをもっている方も多いのでは・・・。実は、梅はスモモや杏といった果実の仲間なのです。その中でも、南高梅は、大粒で皮が薄く、種が小さめで果肉が厚く柔らかい… 続きを読む >>
７月のopenスケージュール更新しました。
７月は、紀の川市の特産品 桃が収穫時期を迎えます。瑞々しく美味しい桃で発酵ドリンクを作りませんか？ ご予約はお早目に❤ また、コチュジャン みそだれ仕込みや発酵フルーツ米パン教室、発酵フルーツ＆発酵調味料活用教室なども開催しま… 続きを読む >>
６月のスケジュールの一部が変更になりました。
６月スケジュールお一部が変更になりました。 ご予定を考えてくださっていた方、申し訳ございません。 ６月１７日の発酵フルーツドリンク作りが、６月２４日１０：３０～に、 ６月１１日のランチ交流会が、８月１１日に変更になりました。 お問い合わせは… 続きを読む >>
心も身体も喜ぶ ドリンクタイム💛
５月３日(水)、４日(木)、５日(金)の13:00～15:00は、 観光特産センターこかわ２階の❝あみてぃキッチ❞で 発酵ドリンクを囲んで心も身体も喜ぶ、おしゃべりしませんか？ 発酵ドリンク飲み放題 ５００円です。 出入り自由です。ぜひお顔… 続きを読む >>
６月のopenスケジュール更新しました
６月は、梅シロップの仕込み時期です。 疲労回復効果のあるクエン酸たっぷりのさっぱりとした味わいの梅シロップをつくりませんか？ フルーツの持ち込みもOK！ オンラインの申し込みのお問い合わせもどうぞ！ お問い合わせは、HP下の公式ライン、フリ… 続きを読む >>
5月のスケジュール更新しました🍀
大人気のお味噌作りを今月、開催します。 また、春野菜が美味しい季節です。発酵常備菜も作ってみませんか？ フルーツの持ち込みもOK！ オンラインの申し込みのお問い合わせもどうぞ！ お問い合わせは、HP下の公式ライン、フリーダイヤルでお気軽に&… 続きを読む >>