南高梅は、和歌山県を主たる生産地とする白梅で、その果実は、大粒で皮が薄く、果肉が厚く柔らかいのが特徴です。梅干 し用としては最高品種であり、梅酒、 梅ジュース、梅ジャムなどの素材と しても用いられる日本を代表する梅のトップブランドです。

南高梅は他の梅とは違い、とろけるような口当たりと甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふわっと薫る甘酸っぱい上品な香りで食べた人を魅了します。 梅というと、すっぱいイメージを持っている方も多いのでは。実は、梅はすももやアンズといった果実の仲間なのです。

夏バテの予防に梅の酸味やクエン酸は、抗酸化作用など私たちの体に必要な成分を補ってくれるので、これからの時期には是非梅の効能を活用していただきたいです。

梅はアルカリ性食品なので、酸性になりがちな体の中を中性に近づけて調整してくれるという食品でもあります。体の中が酸性になると色々な病気が引き起こされるきっかけになると言われています。アルカリ性食品の梅を食べると血液やリンパの流れがよくなり、抵抗力や免疫力がアップするので、病気になりにくくなります。

梅のクエン酸は、新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進してくれます。これにより、むくみの解消、美肌や老化防止なども期待できます。