お知らせ

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3月・Openスケジュールを更新しました

発酵フルーツの人気の果物が揃ってきました~ リンゴ レモン 完熟すだち じゃばら はっさく・・・ 発酵フルーツシロップは約90日かけて仕上げます♪ 出来上がったシロップや発酵果実は、フルーツの発酵食であり保存食! 仕込みは今ですよ~~~~ … 続きを読む >>

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2月・Openスケジュールを更新しました

発酵フルーツの人気の果物が揃ってきました~ リンゴ レモン 完熟すだち じゃばら はっさく・・・ 発酵フルーツシロップは約90日かけて仕上げます♪ 出来上がったシロップや発酵果実は、フルーツの発酵食であり保存食! 仕込みは今ですよ~~~~ … 続きを読む >>

12月追加・1月Openスケジュールを更新しました

発酵フルーツの人気の果物が揃ってきました~ リンゴ レモン 完熟すだち 柚子 じゃばら はっさく・・・ 発酵フルーツシロップは約90日かけて仕上げます♪ 出来上がったシロップや発酵果実は、フルーツの発酵食であり保存食! 仕込みは今ですよ~~… 続きを読む >>

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12月のOpenスケジュールを更新しました🎄

早くも1年が終わろうとしていますね。 12月は毎年恒例のクリスマスケーキ作りを12月23日と24日に予定しております。 また12月29日には、おせちクッキングを予定しております。 11月は、お正月用のお味噌づくりも開催します。 お空きが少な… 続きを読む >>

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11月のOpenスケジュール更新しました🍋

発酵ドリンク大人気のレモンんの仕込みが10月末から始まります。 また、発酵ドリンクの王道♬リンゴ🍎やすだち、柿もまだまだ旬のフルーツです。 国産フルーツで安心安全、美味しいシロップをつくりませんか? おこめパン教室に発酵料理… 続きを読む >>

おこめパン 作ってみませんか〜

ふわもちしっとり からだにやさしく からだを強くするパン 毎日ごはんを炊くように すぐに作れる私のパンにしましょう🥐 おこめには、食物繊維も含まれていて冷めると レジスタントスターチという成分が腸で活躍してくれます♪ 詳しく… 続きを読む >>

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10月のOpenスケジュール更新しました🍂

発酵ドリンク大人気のイチジクの仕込みが始まっています。 また、発酵ドリンクの王道♬リンゴ🍎も収穫時期を迎えます。 秋は、収穫を迎えるフルーツがたくさんあります。 国産フルーツで安心安全、美味しいシロップをつくりませんか? お… 続きを読む >>

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9月のopenスケジュール更新しました!

イチジクが収穫される季節になります。大人気のイチジクの発酵ドリンク、作りませんか? また7月よりはじまった生米パン作り、大好評です。9月は、丸パンにもチャレンジしませんか? パンのようなごはんのような、からだにやさしく、からだを強くする米パ… 続きを読む >>

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8月8日(火) 発酵フルーツドリンク教室

桃の最終に近づいてきます。 桃の仕込み、お忘れでないですか~?                           スケジュールはこちら>>>>>

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8月のopenスケージュール更新しました。

8月は、桃の収穫が終わりを迎えます。桃の発酵ドリンク、仕込みませんか? また、7月よりはじまった発酵フルーツ米パン教室が大好評です。 パンのようなごはんのような、からだにやさしく、からだを強くする米パン! みなさまのご参加をお待ちしておりま… 続きを読む >>

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紀の川産 桃・あらかわの桃 旬です♬

桃の発酵シロップ仕込みが始まっています。 発酵の旨みを増して美味しくなるドリンク作りチャレンジしませんか。 ご予約お待ちしています♬                 ご予約はこちらから>>>>>

ジンジャーの仕込みが始まっています✨

新生姜の発酵シロップは、調味料にも大活躍!! 生姜は、独特の香りと辛みが食欲をそそり、血行をよくし、体を温めてくれます。殺菌作用もよく知られています。 発酵の旨みで美味しさアップ!なんといっても保存力の強さです。

和歌山の特産品 南高梅!!

和歌山県の特産品 南高梅の収穫が最盛期を迎えようとしています。 梅というと酸っぱいイメージをもっている方も多いのでは・・・。実は、梅はスモモや杏といった果実の仲間なのです。その中でも、南高梅は、大粒で皮が薄く、種が小さめで果肉が厚く柔らかい… 続きを読む >>

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7月のopenスケージュール更新しました。

7月は、紀の川市の特産品 桃が収穫時期を迎えます。瑞々しく美味しい桃で発酵ドリンクを作りませんか? ご予約はお早目に❤ また、コチュジャン みそだれ仕込みや発酵フルーツ米パン教室、発酵フルーツ&発酵調味料活用教室なども開催しま… 続きを読む >>

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6月のスケジュールの一部が変更になりました。

6月スケジュールお一部が変更になりました。 ご予定を考えてくださっていた方、申し訳ございません。 6月17日の発酵フルーツドリンク作りが、6月24日10:30~に、 6月11日のランチ交流会が、8月11日に変更になりました。 お問い合わせは… 続きを読む >>

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心も身体も喜ぶ ドリンクタイム💛

5月3日(水)、4日(木)、5日(金)の13:00~15:00は、 観光特産センターこかわ2階の❝あみてぃキッチ❞で 発酵ドリンクを囲んで心も身体も喜ぶ、おしゃべりしませんか? 発酵ドリンク飲み放題 500円です。 出入り自由です。ぜひお顔… 続きを読む >>

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6月のopenスケジュール更新しました

6月は、梅シロップの仕込み時期です。 疲労回復効果のあるクエン酸たっぷりのさっぱりとした味わいの梅シロップをつくりませんか? フルーツの持ち込みもOK! オンラインの申し込みのお問い合わせもどうぞ! お問い合わせは、HP下の公式ライン、フリ… 続きを読む >>